VOCÊ ACHA QUE SE COME MAL EM NEW YORK?
Você acha que se come mal em New York? Veja o que eles tem de mais gostoso e com ótimos valores!Pizza – A origem da pizza remonta a Nápoles, Itália, mas a versão tipicamente americana que conhecemos e adoramos nasceu na cidade de Nova Iorque. No final do século XIX, padeiros imigrantes napolitanos adaptaram a sua receita nativa de pizza napolitana (pequenas pizzas delicadas, com o centro mais líquido, assadas rapidamente em fornos a lenha muito quentes) aos novos fornos da cidade (fornos a carvão que queimavam a uma temperatura ligeiramente mais baixa e com um calor mais seco). Os fornos a carvão produziam uma pizza mais crocante, que eventualmente se tornou maior para melhor atender à venda em fatias.
Bagels – Ao contrário dos bagels de outras cidades, que podem se assemelhar a pãezinhos comuns com buracos, os bagels de Nova York são fervidos e assados para obter um acabamento brilhante e uma consistência macia. Geralmente são levemente adoçados com malte ou mel. Vale CADA MORDIDA!
Cheesecake – O cheesecake de Nova York é conhecido por ser denso e cremoso (com gema de ovo extra no cream cheese), o que o diferencia de seu primo italiano. A versão clássica é servida sobre uma fina base de biscoito ou bolacha, sem cobertura.
Chopcheese – Carne moída e cebola são picadas juntas em uma chapa, cobertas com fatias de queijo, colocadas em um pão torrado e finalizadas com alface, tomate e os condimentos de sua preferência – geralmente ketchup, maionese e molho picante. É dos deuses e não conhecemos nenhuma pessoa que não goste!
Então? Já pode colocar NY em sua próxima viagem, esperando comer muito bem e barato?